Sabías que el hígado es el órgano con mayor tamaño dentro de nuestro organismo, el cual puede padecer de enfermedades por diversas causas si es que no existe un control adecuado.
Entre las enfermedades hepáticas tenemos:
Causadas por virus: Hepatitis A, Hepatitis B, Hepatitis C
Causados por toxinas: Hígado graso, cirrosis
Cáncer de hígado
Enfermedades hereditarias: Hemocromatosis y enfermedad de Wilson
No siempre causa signos y síntomas perceptibles. Cuando sucede, suele ser:
Color amarillento en la piel y los ojos (ictericia)
Hinchazón y dolor abdominal
Hinchazón en las piernas y en los tobillos
Picazón en la piel
Orina de color oscuro
Color pálido de las heces
Fatiga crónica
Náuseas o vómitos
Pérdida del apetito
Tendencia a formar moretones con facilidad
Recuerda acudir al médico al presentar alguno de los síntomas.
El hígado graso consiste en una acumulación de grasa en el hígado. Inicia con una cierta inflamación que al no ser tratada correctamente puede generar enfermedades más graves.
Suele originarse por una mala alimentación y hábitos perjudiciales.
Causas:
Consumo de grandes cantidades de alcohol
Obesidad
Anomalías metabólicas, como exceso de peso corporal, resistencia a la insulina (como puede ocurrir en la diabetes) y concentraciones elevadas de grasas (triglicéridos y colesterol) en la sangre
Toxinas
Ciertos fármacos, como corticoesteroides, tamoxifeno y quimioterápicos
Trastornos metabólicos hereditarios
Embarazo
Tratamiento:
Es importante acudir al médico para un diagnóstico y tratamiento adecuado. Algunas sugerencias son:
Control o eliminación de la causa
Dejar de tomar cualquier medicamento que pueda estar causando el hígado graso
Perder peso
Adoptar medidas para controlar la diabetes o reducir los niveles de triglicéridos
Dejar de beber
Alimentos beneficiosos para tratar hígado grado:
Entre los principales tenemos las frutas y verduras: espinacas, acelgas, espárragos, avena, arroz integral, pan integral, brócoli, zanahorias, lentejas, kiwis, manzanas, piña, limón, peras, naranja y pomelo.
Es importante preparar los alimentos con poca grasa, de preferencia a la plancha, vapor o al horno.
Ingerir entre 1 a 2 litros de agua, ayudará a la desintoxicación.
Alimentos prohibidos para el hígado graso:
Suprimir los alimentos con muchos azúcares, con grasas saturadas o las frituras.
Sabemos que es una fecha donde es imposible mantener una dieta saludable, con combinaciones de alimentos y bebidas que perjudican al hígado como el pavo, el lechón, panetones, helado, chocolates, alcohol, etc. Esto genera un sobreesfuerzo para el hígado que suele manifestarse mediante síntomas digestivos como ardor, pesadez de estómago, incluso con dolores de cabeza, etc.
¿Cómo evitar los malestares?
Cuida la ingesta excesiva de grasas (saturadas) y azúcares.
No tomes fármacos no prescritos por médicos ni sustancias tóxicas como el alcohol.
Practica una actividad física de manera regular (todas las semanas).
La moderación es la mejor receta.
¿Acabaron las fiestas y te excediste en comidas y bebidas?
Ahora toca darle un respiro a tu hígado con una alimentación que no le dé mucho trabajo. Por ejemplo, ayudaría una dieta en base de hidratos de carbono complejos integrales, cero grasas, poca sal y mucha agua.
Desayuno: pan integral + 1 té verde o café solo.
Media mañana: 2 «galletas» de arroz integral + 1 infusión.
Comida: Arroz o pasta integral. Caldo de verduras.
Merienda: 2 «galletas» de arroz + 1 infusión.
Cena: Arroz o pasta integral. Caldo de verduras.
Es recomendable seguir esta dieta por 1 a 3 días y luego continuar con tu alimentación regular.
